El reporte Las oportunidades de la digitalización en América Latina frente al Covid-19, realizado por el Banco de Desarrollo de América Latina, señala que “la digitalización de la producción representa el factor fundamental para mantener la economía operando a pesar de las disrupciones que implican el COVID-19”. Por lo que la acción de las restaurantes tiene lógica. Sin embargo, a pesar de que varios restaurantes y asociaciones del sector han argumentado que el uso de las apps de delivery, como Rappi, Didi Food y Uber Eats, han provocado pérdidas, muchos de ellos han buscado innovar con su propia logística de repartos en digital, creando nuevos eCommerce, agregando a nuevos socios comerciales o modificando sus procesos dentro de los restaurantes. “Para muchos la crisis por COVID-19 los ha impactado y creo que principalmente por la liquidez es que algunos suspenden la operación de sus negocios, en algunos casos los restaurantes dejan de operar por un corto tiempo en la app y vuelven, pues de alguna manera encontraron la forma de llegar a sus usuarios”, indica el líder de Uber Eats.
Ante los altos costos en los empaques biodegradables, la app de delivery ha buscado unir a socios restaurantes con proveedores que den ofertas en este tipo de insumos, con el fin de que puedan cumplir con la regulación que entró en vigor, pero también con la idea de tener mejores precios. Si estás en el negocio alimenticio y estás pensando en lanzar tu propio servicio de entrega para realizar cobros y entregas, recuerda que tu aplicación o sistema debe apoyarse en los 3 pilares de la calidad: Que funcione como es debido, que responda dentro de lo esperado y que sea seguro. En HyR podemos apoyarte con todos estos pilares mediante servicios para garantizar que la digitalización de tu negcio sea siempre la mejor y brindes a tus clientes el mejor servicio a medida que aumentas la cantidad de estos
Fuente: Revista CNN Expansión